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指定好物超說服力資料整理術：讓各種資料變成資訊的整理秘訣破盤獨家

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內容簡介: 不整理的資料，與垃圾無異！
只有善加整理過的資訊，方能有效利用！

本書輯錄蒐集報紙記事、雜誌文章、商品傳單、人物資訊、專門文獻、圖面等各博客來網路書局種資料時的整理技巧，告訴您將資料整理成有用資訊的秘訣！

在這個資訊爆炸的時代裡，要在商場上制敵機先，掌握資訊的能力尤為重要。
蒐集資訊的能力博客來很重要，更重要的是，妥善整理資訊的能力。
「都已經電腦化了，還有必要學習書面資料的整理方式嗎？」
也許您會有這樣的疑問。

能夠用電腦檢博客來書店索，加速取得資訊的速度，是現代人的福音。但是，取得的大量資訊，若不能好好的整理、歸檔，等到必須用到的時候，不是找不到資料，就是放得一團糟、令人搞不清楚資料的脈絡，更不用說是善加利用了。

不只是企業人士、研究者、學生，甚至是家庭主婦，都應該要知道資訊整理的技巧！
將蒐集得來的資訊、資料好好整理，是掌握資訊的第一步。
本書將告博客來網路書店訴您，最有效的資訊整理秘訣！

作者簡介河野德吉1983年，擔任東橫學園女子短期大學教授，並擔任東京國立博物館客座研究員。

慶應義塾大學文學系畢業後，進入野村總合研究所情報管理室就職，並擔任專門圖書館協議會理事、日本圖書館協會常務理事、國際醫學情報中心評議委員。著有多本與紙相關的著作。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 河野德吉    新功能介紹
• 譯者：先鋒企管出版部
• 出版社：先鋒企管    新功能介紹
• 出版日期：2007/12/17
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

膽固醇好重要！適度食用維持免疫力

【華人健康網圖文提供／帕斯頓出版】一次與友人聚餐，發現餐會中友人對海產類食物完全不碰，好奇了解一下：「何不食海產？」友人答曰：「高膽固醇是也。」然後轉頭過去，大碗喝酒，大口吃肉。那這個讓人聞之色變的萬惡膽固醇，倒底何方神聖？

膽固醇好重要！適度食用維持免疫力

膽固醇是一種固態 (stereo-solid) 醇類 (olalcohol)的有機分子，這個脂質分子主要由動物體內細胞合成，膽固醇在動物體內是架構細胞膜的主要元素，動物細胞不用像植物細胞要有細胞壁才能堅挺，支撐細胞同時又讓細胞有足夠的彈性可以自由活動，此外，膽固醇更是大腦發展與神經系統的重要成分，它撐起大腦結構讓各種所需元素在腦細胞間穿越傳輸，然後又很神奇的讓不同化學物質分隔在細胞膜二邊。

膽固醇穩定情緒　維持身體免疫系統

膽固醇可以調節神經系統來穩定情緒，製造荷爾蒙來對抗壓力，更可以維持身體免疫系統的正常運作；如果沒有膽固醇，體內類固醇以及維生素D都沒有辦法合成製造出來，換句話說，少了膽固醇，身體會比較虛、免疫及抵抗力變差、細胞生成緩慢、性功能下降、腦部退化甚至憂鬱，影響膽汁製造分泌造成消化功能下降。

有些研究更認定膽固醇是種抗氧化物質，因為我們身體認為它太重要了，所以幾乎所有的細胞都能夠轉化製造出膽固醇，循環系統甚至會將膽固醇吸收再利用，而不是直接排出體外。

膽固醇好重要！適度食用維持免疫力

食用膽固醇，能讓身體運作暫時得到休息的作用

動物體內膽固醇—主要來源是體內合成與攝食二種方式，身體會自動感應調節，吃進去的膽固醇多，身體製造的就比較少，吃得少則自製得就多，而大部分的膽固醇是透過體內合成而來，約占了7~8 成，其中又以肝臟占約80%為主，小腸、腎上腺、皮膚、生殖系統都在製造膽固醇。

吃進膽固醇則可以讓身體休息一下，減少自體合成製造膽固醇，因為身體製造膽固醇是個冗長複雜的程序，將近30 個步驟才能將攝取的脂質轉化為膽固醇，提供身體運用，膽固醇也會在肝臟被轉化成膽汁(chole-bile)，然後存放在膽囊來供使用。

身體是個精密神奇的組織，當一個人吃下去的膽固醇少了，身體透過調節就需要多製造一些來因應，肝臟裡面內含的酵素稱作HMGCoA還原酶，會把體內碳水化合物轉化為過量的膽固醇，所以如果一個人的飲食習慣是低膽固醇而高碳水化合物，身體機制運做起來，幾乎就可以保證體內會有高膽固醇存在，換句話說，飲食中攝取適量膽固醇並降低碳水化合物，才能保持體內膽固醇在正常範圍。

本文出自帕斯頓出版《完美料理．永續海鮮烹飪事典：78道全世界都在享用的海鮮經典食譜》

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/膽固醇好重要-適度食用維持免疫力-070100727.html

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