限時限量Computer Simulation in Management Science(五版)獨家款
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來本書針對管理科學的學生以及需要研習如何使用電腦模擬研究的實務人員，主要著重在資訊系統與模型模擬內容；全書可大致劃分為三大部分：
博客來書店Part I. 屬於電腦模擬的基礎入門介紹；在內容表達上謹慎採取不過度技術性的觀點；讀者亦不需要具備高深的電腦或是統計知識，但要有一定的使用試算表的能力。它為讀者提供了繼續研讀本書後續部份的基礎，也讓MBA或是主修企管的大學生對此領域有一概略的認識。Part II. 主要內容是如何完成穩定而有效的離散事件模擬模型；包含四大主要方向：1.離散事件模擬：介紹常用專有名詞、可能執行方式，及其本質內涵的模式化。
2.計算層面：涵蓋了有關於離散模擬的不同計算觀點；第7章介紹在各種程式語言之下皆能執行無礙的三相模擬模式（three-phase simulation model），。第8章介紹兩個常用的Visual交互模式系統（Interactive Modelling Systems）－Micro Saint 以及Simul8。第9章則對於各種主要可執行離散事件模擬的軟體於以比較及評論。
3.離散事件模擬的統計層面，讀者需要先有基礎的機率與統計概念。
4.模式的測試與確認。博客來網路書店Part III. 介紹Forrester所提出的系統動態方法（the methods of system dynamics）
作者並且在網站上提供包含C、C++、Visual Basic、Turbo Pascal、以及Java等各種語言的三相模擬模式程式集，供讀者實作上的參考。 博客來網路書局
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內容來自YAHOO新聞
膽固醇不卡血管的降脂明星是？飲食搭配宜忌大公開
【早安健康／胡大一主編（北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任）】
金針菇： 蕈菇中的降脂明星
營養素 含量 含量比較
熱量 32大卡 低★☆☆
膽固醇 – 低☆☆☆
脂肪 0.4克 低★☆☆
蛋白質 2.4克 低★☆☆
關鍵字：鋅、膳食纖維
建議用量：每天20～30克
降脂原理
減少膽固醇的吸收
金針菇含有較多的鋅，可減少三酸甘油脂的含量，消除堆積的膽固醇，維持血管的彈性。金針菇還含有豐富膳食纖維，可與膽酸及膽鹽結合，加速將其排出體外，降低血脂並減少膽固醇的吸收。
對併發症的益處
延緩餐後血糖升高
金針菇的膳食纖維含量在常見蕈類中最高，能降低血糖，延緩飯後血糖上升的速度，並改變外周組織對胰島素的敏感性。對高血脂併發糖尿病有一定療效。
烹調宜忌
[宜]炒、煮
族群宜忌
宜
．一般族群均可食用
忌
．脾胃虛寒者不宜吃太多
．不宜生食金針菇
搭配宜忌
[宜]
金針菇＋豆腐＝抑制癌細胞
金針菇具有益智強體的作用，和豆腐合吃可抑制癌細胞的生成。
建議料理：青江菜豆腐金針菇
金針菇＋牛肉＝滋補養身
金針菇和牛肉搭配可滋補養身，金針菇中的膳食纖維還可以阻止吸收膽固醇。
建議料理：金針炒牛肉
降脂食譜
金針菇炒蛋
〔食材〕金針菇250克，雞蛋1個。
〔佐料〕蔥花、蒜末各5克，醬油8克，鹽1克。
〔做法〕
1.金針菇切去老根，洗淨瀝乾後對半切開；雞蛋打散，加鹽拌勻。
2.油鍋燒熱，倒入蛋液，小火慢煎至蛋液底部凝固，翻面再煎15秒，炒碎後盛出備用。
3.再起油鍋，爆香蔥花、蒜末，倒入金針菇翻炒幾下，倒入炒好的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油、鹽炒勻即可。
金針炒牛肉
〔食材〕牛肉400克，金針菇150克，紅椒碎15克。
〔佐料〕太白粉水20克，太白粉8克，鹽3克，雞粉適量。
〔做法〕
1.牛肉洗淨，切薄片，用太白粉、鹽拌勻；金針菇去根，洗淨。
2.鍋中倒油燒熱，放入紅椒碎爆香，加入適量水、牛肉片和金針菇，炒到快熟時加鹽、雞粉調味，再倒入太白粉水勾芡即可。
【延伸閱讀】
癌細胞殺手活性增6倍！每天做1件事就能抗癌降血糖
本文摘自《通血管救命飲食法》／胡大一主編（北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任）／繪虹企業
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/膽固醇不卡血管的降脂明星是-飲食搭配宜忌大公開-010142465.html
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